+7(920)246-33-51

+7(4742)289-012

Новейшие технологии в производство в кратчайшие сроки!

Главная  /  Картофелехранилище

Современное картофелехранилище и методика хранения картофеля

Картофелехранилище

Каким может быть надёжное картофелехранилище? Сегодня для хранения картофеля применяется несколько основных способов, каждый из которых имеет собственные преимущества.

  • Буртовый. Овощи укладываются в бурт, то есть в кучу конусовидной формы, и покрываются изоляционным материалом (солома, плёнка и т. д.). Это наиболее дешёвая методика хранения, но при этом имеет массу недостатков: прорастание клубней, развитие болезней и т. д.
  • Навальный. В специальном картофелехранилище на 100 и более тонн овощи распределяются ровным слоем. Такой подход также недорог, облегчает загрузку и разгрузку клубней, но слабо позволяет разделять продукт по сортам.
  • Закромный. Разновидность предыдущей технологии, предназначенная для сохранности семенного материала. Подразумевается размещение продукта более тонким слоем. Недостаток – снижается уровень полезного использования площади.
  • Секционный. Строительство картофелехранилищ этого типа подразумевает создания внутри помещения изолированных отсеков. Привлекает возможностью разделения овощей по сортам и возможностью поддержания определённого режима температур в каждой секции.
  • Контейнерный. Требует покупки специальных контейнеров и дополнительного оборудования для их обслуживания, поэтому является наиболее дорогостоящим. Однако имеет множество плюсов в отношении оперативного перемещения запасов и создания оптимальных условий хранения.

Как должно происходить грамотное хранение овощей в картофелехранилище?

  1. Подготовка хранилища. Очистите помещение или отсеки от остатков прошлого урожая. Побелите стенки раствором извести и медного купороса за пару недель до закладывания овощей.
  2. Защитные мероприятия. Для увеличения срока хранения клубней, необходимо за 10 дней до помещения на хранение очистить их от ботвы. Защиту от повреждений обеспечит выгрузка с высоты не более чем 30 см.
  3. Вентилирование запасов. Картофелехранилище с продовольственными видами продукта должно иметь интенсивность проветривания в 50 м3/т/ч, с семенными клубнями – на 20 единиц больше.
  4. Сушка материала. Просушивание должно происходить в процессе выгрузки. Картофель с повышенной влажностью высушивают до 3-х суток, с низкой – около суток.

Важно! Степень сохранности во многом зависит от изначального качества клубней.

тел. +7(920)246-33-51
тел. +7(4742)289-012
Юридический и почтовый адрес:
398017, Липецкая область, г. Липецк, ул. 9 мая, владение 27, оф. 422
e–mail: info@vent-agro.ru

Волгоград

Краснодар

Тамбов

Тула

Рязань

Смоленск

Брянск

Астрахань

Работает на Amiro CMS - Free