Как сохранить зерно дольше: активное вентилирование зернохранилищ

Для чего необходимо активное вентилирование в зернохранилищах и что собой представляет этот процесс? Сквозное продувание слоёв хранимого зернового урожая позволяет улучшать качество его хранения и продлевать срок свежести продукта.

Вентиляция активным способом удачно применяется во многих случаях:

• Консервация влажного зерна. Если урожай был собран в период дождей и ждёт своей очереди для обработки, его вентилирование необходимо. Оно позволит сохранить большие объёмы продукта, не допустив начала процессов гниения из-за повышенной влажности.
• Профилактика при хранении. Способствует поддержанию оптимальных условий внутри слоя, не позволяя зерну залёживаться, приобретать неприятный запах и сберегая его ценные природные свойства.
• Сушка материала. Бережное вентилирование избавляет урожай от излишней влаги перед закладкой в складские помещения, защищает его от развития вредоносных микроорганизмов.
• Охлаждение зерновых. Уменьшение естественной температуры продукта до 100 С позволяет замедлить внутренние процессы его жизнедеятельности, что значительно продлевает срок хранения.
• Подготовка к посеву. Лёгкий обогрев воздушными потоками даёт возможность пробудить зерно от зимней спячки и активировать его для предстоящего роста.

Какое оборудование можно применять чтобы обеспечить вентилирование зерна?

Организация вентиляционной системы в зернохранилище должна происходить комплексно. Выбор технологии и используемых для этого устройств зависит от типа самого объекта и иных условий.

• Стационарные каналы. Представляют собой систему воздуховодов, расположенных в нижней части хранилищ.
• Аэрожелоба. Также представляют собой каналы, которые располагаются вдоль стен помещения и могут быть использование и для выгрузки зерна, и чтобы провести его вентилирование.
• Напольные установки. Каналы, оснащённые специальными трубами для помещения в зерно и способные к перемещению.
• Вентилируемый бункер. Представляет собой комплекс оборудования и ёмкостей, которые образуют единую конструкцию для продувания зерна.

Важно! Вентилирование должно учитывать сроки устойчивой сохранности продукта и не превышать их по времени проведения продувания. Также важным условием при сохранности урожая является термометрия.